"Nieuwe Erven menu" 

 

COMBINATIE VAN KABELJAUWFILET, VICTORIABAARS

EN GEROOKTE ZALM OP SALADES  

EN EEN LUCHTIGE KERRIEMAYONAISE
****
LICHTGEBONDEN KNOFLOOKSOEP
MET BRUNOISE RUNDVLEES EN GESLAGEN ROOM
OF
HELDER GETROKKEN RUNDERBOUILLON
MET GESNEDEN GROENTEN
****
RAVIOLI MET BOSPADDESTOELEN

EN TRUFFEL SAUS
OF
LAMSHAASJE MET BASILICUM SAUS

OP EEN STAMPPOTJE

****
ZEEBAARSFILET (GRAATVRIJ) MET DRAGONSAUS
SEIZOEN GROENTEN EN EEN SOORT AARDAPPELGARNERING
OF
RUNDER STOOF GEGRATINEERD MET MONEGASKISCHE SAUS, 

PUREE VAN AARDAPPELEN EN RODE KOOL

****

HUISGEMAAKTE NOUGATINE PARFAIT

EN GESLAGEN ROOM
OF
KEUR VAN KAASSOORTEN
****
49,50 

 

 

(HET 5 GANGEN MENU IS PER TAFEL TE BESTELLEN MET DRANKEN ARRANGEMENT VOOR 74,50)

 

“DRANKEN ARRANGEMENT”
WITTE WIJN, ROSÉ WIJN, RODE WIJN EN ZOETE WITTE WIJN, ALCOHOLVRIJE WIJN, KOFFIE EN THEE, ALLE FRISDRANKEN,

BIER VAN DE TAP EN ALLE ANDERE NIET-ALCOHOLISCHE DRANKEN,

DIT GEDURENDE MAX. 3 UREN A 25,00 P.P.