Loading

5 GANGEN MENU NIEUWE ERVEN

 

Nieuwe erven menu 5 gangen

 

Huisgemaakte visterrine van gemarineerde zalm

Diverse salades, cocktailsaus en croutons

OF

Pastei van konijn met hazelnoot

Diverse salades, gekonfijte ui en croutons

****

Lichtgebonden paprikasoep met tomaat 

En geslagen room

Of

Helder getrokken runderbouillon 

met brunoise van groenten 

****

Gepocheerde schelvis 

op een spiegel van Hollandse saus

Of

Ravioli gevuld met gorgonzola 

op een spiegel van Hollandse saus

****

Malse parelhoen supreme met sinaasappelsaus,

een 3 tal groenten en 2 soorten aardappelgarnering

Of

Combinatie van gebakken vissoorten met dragonsaus,

Een 3 tal groenten en 2 soorten aardappelgarnering

****

Huisgemaakte tiramisu 

volgens grootmoeders recept

Of

Citroentaartje

Met gebruneerd eiwit en huisgemaakt ijs

***

€ 41,25

 

HET 5 GANGEN MENU IS TE BESTELLEN MET DRANKEN ARRANGEMENT VOOR €60,00 

“DRANKEN ARRANGEMENT”
WITTE HUISWIJN, ROSÉ HUISWIJN, RODE HUISWIJN EN ZOETE HUISWIJN, ALCOHOLVRIJE HUISWIJN, KOFFIE EN THEE, ALLE FRISDRANKEN, BIER VAN DE TAP EN ALLE SPECIALE BIER SOORTEN, WITTE/RODE PORT, SHERRY, VERMOUTH, JONGE EN OUDE JENEVER EN ALLE ANDERE NIET-ALCOHOLISCHE DRANKEN,

GEDURENDE MAX. 3 UREN A € 18,75 P.P.


(GELDT ALLEEN ALS DE GEHELE TAFEL ER GEBRUIK VAN MAAKT)