WILD MENU

                               

PASTEI VAN REEBOK

op een bedje van salades en compote van gekonfijte appel & peer

 vers gebakken broodje met roomboter

***

 

LICHT GEBONDEN BOSPADDENSTOELENSOEPJE

met truffel en geslagen room

***

 

COMBINATIE VAN HERTENRUGFILET EN GEGAARDE HERTENSCHOUDER

MET PORTSAUS

en gebakken spekjes met winterse groenten garneringen

***

 

HUISGEMAAKTE NOUGATINE PARFAIT MET CARAMELSAUS

met geslagen room

***

 

Prijs 56,00 p.p.