“Verwen avond met 20 proevertjes”
22-23-24 november & 29-30 november en 1 december
Ontvangst op vrijdag, zaterdag &om 18.30 uur, zondagmiddag om 12.30 uur.
***
Ontvangst met een bruisend huisaperitief
***
Huisgemaakte terrine van gevogelte met kerriesaus
***
Gekookte mossel met wakame salade
***
Ganzenlever met brunoise van appel met calvados
***
Wijngaardslak met kruidenboter van de chef
***
Minipasteitje met ragout van lam
***
Heldere visbouillon met rivierkreeften staartjes
***
Licht gebonden mosterdsoep met beenham en geslagen room
***
Ravioli met spinazie en ricotta
***
Rollade tongschar met Hollandse saus
**
Scampi gebakken met looksaus
***
Gepocheerde zalm met courgette
***
Huisgemaakte vruchtensorbet met likeur
***
Klein rundvlees kroketje
***
Varkenshaas medaillon en pastinaak-gratin
***
Stoofpotje van hert met tijmsaus
***
Buideltje met kruidenkaas
***
Morbier en NOTEN-brood
***
Huisgemaakt-yoghurtijs
***
Kruimelcake met rood fruit
***
Frambozen bavarois
***
Koffie gegarneerd
***
De “20 proevertjes” verwen avond is in combinatie met ons drank arrangement.
Inclusief witte huiswijn, rode huiswijn en zoete huiswijn ook alcoholvrije huiswijnen, koffie en thee, alle frisdranken, bier van de tap en alle speciaal bier soorten, witte en rode port, sherry, vermout, jonge en oude jenever
en andere niet alcoholische dranken gedurende 5 uren.
Prijs voor dit uitgebreide luxe all-in assortiment € 89,00